Während den ersten 6-7 Monaten findet die Milchsäuregärung statt

Die 33'000 hergestellten Flaschen lagern während 24 Monaten in neuen französischen Barriques

Im Gaumen zeigt er sich kernig und fleischig

Am Gaumen elegante Tannine

Das Bouquet offenbart dunkle Waldbeeren und Amarenakirsche

Primitivo Salento Dionis IGT '21 - 75cl Gebinde:6er Karton Während den ersten 6-7 MonatenVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, lange Maischegrung, sanfte Pressung, Ausbau in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Intensives Bouquet. Im Gaumen zeigt er sich betont wrzig und intensiv, in der Aromatik sofort Vanille und rote Frchte, Gewrze. Sssholz und eine krftige Struktur, sehr reife Tannine.