Zudem bedienten sie sich damals innovativer Techniken bei der Weinbereitung wie Schalenkontakt bei Weißweinen oder dem Verschnitt von mehreren Jahrgängen

Am Gaumen ist er dichter

Orangenzeste und -blüten

Bei Ferdinand Mayrs "Kaiserwetter" handelt sich um einen „total package“-Veltliner alter Schule

Reife gelbe Frucht

- Elástico - Valdejalón IGP 2020 RAW Zudem bedienten sie sich damalsFlorale und hefige Aromen, dezente Frucht, am Gaumen dicht, erfrischend und salzig mineralisch. Zustzlich zu den Weinen im Standardsortiment haben wir ein paar Kisten von diesem Weiwein mitgebracht. Wie alle Weine von Fernando Mora kommt auch dieser aus einer Hhenlage (800m) und aus einem historischen Weingarten (60 Jahre). Es sind knorrige, alte Reben von einer Vielzahl autochthoner Rebsorten: Der Hauptanteil ist Macabeo, gemischt mit Garnacha