da gibt sich Elena Walch geheimnisvoll

aber recht aromatisches Bouquet

Sein Finale wirkt fast majestätisch mit unglaublicher Kraft und schöner Länge

Der saftig-intensive Shiraz aus den besten Lagen des Barossa Valley in Australien ergänzt sich kulinarisch hervorragend zu würzigem Rind

Das Auge wird von einem strahlenden Gelb empfangen

2023 Elio Grasso Dolcetto d’Alba »dei Grassi« Calamarata mit Linsenbolognese da gibt sich Elena WalchElio Grassos Dolcetto ist einfach genial. Unglaublich differenziert ist er ein wunderbares Weinvergngen, das keine Wnsche offen lsst. Lars Kaniok, der Geschftsfhrer von Ludwig von Kapff. Der Dolcetto ist der Hauswein vieler piemonteser Winzer. Er hat nicht die ausgeprgten Tannine des Barolo und gelangt daher viel frher zur Trinkreife. Wie dieses Exemplar von Elio Grasso beweist, kann auch der Dolcetto ein ganz hervorragender Tropfen sein. Nuancenreich