der hier dominiert

Feine Gerbstoffe

50 Prozent wurde im Edelstahl die anderen 50 Prozent in gebrauchten großen Eichenholzfässern vergoren

woher sie kommen

das am Rande des kleinen Orts Merl an der Mosel

Karl Haidle - Stetten Lemberger Ortswein 0,75l Orange der hier dominiertBeschreibung: Aus verschiedenen, ausgewhlten Weinbergen in Stetten stammen die Trauben fr diesen Ortswein. An alten Rebstcken reifen kleinbeerige Trauben, die trotz der eher khlen Lagen einen gehaltvollen, wrzigen Wein hervorbringen. Die Lembergertrauben werden von Hand gelesen, spontan auf der Maische vergoren und reifen anschlieend fr mindestens ein Jahr auf der Feinhefe in mehrfach belegten Barriquefssern. Ein ernstzunehmender und sehr komplexer