Er überzeugt mit einer sauberen

die Gerbstoffe in seiner Jugend sind knackig und etwas belegend

Der erste Eindruck gleich vorweg: Outstanding

Der Wein wird ausschliesslich im Stahltank ausgebaut

desto mehr Aromen offenbaren sich

Chardonnay Gigi - Single Vineyard '23 - 75cl Inhalt:75 cl Er überzeugt mit einer sauberenVinifikation Ausbau Der Chardonnay aus der Einzellage 'Vinya Gigi' (kompakter lehmhaltiger Steinboden) wird in begrenzten Mengen von 20. 000 bis 27. 000 Flaschen pro Jahr abgefllt. Die Trauben werden sanft gepresst und die Moste in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren. Nach der Fermentation folgen 6 Monate Reifung auf den Feinhefen im Fass und weitere 6 Monate Ausbau auf der Flasche. Degustationsnotiz In der Nase aromatisches Bouquet von reifer