Am Gaumen mit gutem Volumen

beschwingtes und delikates Aroma

Elegantes Finale im Mund mit sehr angenehmen Tanninen und reifer Frucht

grünem Pfeffer

Sie werden in offenen Holzfässern vergoren

Beyond the Clouds Alto Adige DOC '22 - 75cl Gebinde:6er Karton Am Gaumen mit gutem VolumenVinifikation Ausbau Sobald der Chardonnay am Hhepunkt seiner Reife ist, werden die verschiedenen klassischen Rebsorten gleichzeitig gelesen. Die Besonderheit der Vinifikation ist das gemeinsame Abpressen und das Vergren der Trauben in franzsischen Barriques. Nach der Grung werden diese 3 Monate lang wchentlich umgerhrt (Battonage). Nach 10 monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz In der