High-quality ceramic grinders for precise

Der Timiz Pfeffer gehört zur botanischen Art Piper capense und wächst im südwestlichen Hochland Äthiopiens – einer Bergregion mit hoher Luftfeuchtigkeit und kühlem Klima

Weich & direkt einsetzbar – kein Mörser

Der Kodagu Rouge stammt aus den West Ghats in Karnataka

Herkunft & Botanik

Tasmanischer Pfeffer - Wilder Pfeffer aus Tasmanien, Ernte 01-2026 Verpackung:Glas High-quality ceramic grinders for preciseHerkunft Der Tasmanische Pfeffer (Tasmannia lanceolata) wchst wild auf Tasmanien, der Insel sdlich des australischen Festlands. Die Beeren werden von Wildstruchern geerntet, die bis zu drei Meter hoch wachsen. Seine charakteristische Schrfe stammt nicht von Piperin wie beim klassischen Pfeffer, sondern vom Scharfstoff Polygodial das erklrt, warum sein Schrfeprofil so anders und lnger anhaltend wirkt. Aroma Pikant, fruchtig und slich zugleich mit Noten