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Am Gaumen hochkonzentrierte Frucht
Limonenzesten
Der Wein macht Spaß
Bei aller Kraft sehr weinig und süffig
Foodpairing: Thunfischcarpaccio mit Kapern und Koriander
2013 Puligny Montrachet Napa Valley Am Gaumen hochkonzentrierte FruchtDas sagt Norbert: Helles Gelbgrn, rauchig, unterlegte frische Apfelfrucht, zart nach Haselnuss, Zitrus und Grapefruitzesten, Straff, feine weie Pfirsichfrucht, angenehme Surestruktur, elegant, bereits zugnglich, prsentes Holz, mittlere Lnge, mineralischer Nachhall, Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035, Foodpairing: Perlhuhnbrust in der Mandelkruste gebraten mit karamellisierten Apfelspalten und Champignon Sahnesauce Rebsorte: Chardonnay
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