Description

Seehecht (3

in 80% französischer und 20% amerikanischer Eiche

In der Nase überraschend scharfe und würzige Noten

- Als Sosse zu Fisch oder weissem Fleisch

Im Gaumen rund

Seeteufelleber, 120 gr. "Porto Muiños" Seehecht (3Seeteufelleber, 120 gr. Seeteufel Leber Die Leber des Seeteufels, auch ''''Foie gras des Meeres'''' genannt, ist ausserordentlich zart. Beim Aperitif oder als Vorspeise auf einer Scheibe gegrilltem rustikalem Brot zu geniessen oder zubereitet wie Kalbsleber oder Foie gras.

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