che porta in tavola la tradizione con semplicità e qualità

Carni rosse alla griglia

Temperatura di Servizio: 10/12°C come aperitivo

Epoca di Vendemmia: Metà Ottobre (uve raccolte a mano)

GUSTO Equilibrato tra dolcezza e acidità

Casa Scalecci Suavignon Blanc olio d'oliva che porta in tavola laSAUVIGNON BLANC IGP 2022 DENOMINAZIONE Terre Siciliane IGT VITIGNI Sauvignon Blanc ZONA DI PRODUZIONE Sicilia Val di Noto VIGNETO Fondoscalecci ALTIMETRIA 60 m s. l. m. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot DENSIT DI IMPIANTO 4500 piante per ettaro RESA PER ETTARO 60 quintali EPOCA VENDEMMIA Ultima settimana di agosto AFFINAMENTO 6 mesi in silos di acciaio inox, 4 mesi in bottiglia POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO Dai 4 ai 6 anni GRADAZIONE ALCOLICA 13,8% Vol NOTE