L'affinamento in formato magnum consente una maturazione più lenta

seguite da delicati sentori di rosmarino e fiori bianchi

Il vino affina in acciaio per alcuni mesi

La sua acidità vivace lo rende ideale anche con salumi delicati

che aggiungono profondità al profilo aromatico

Cescu Dolcetto Angelo Negro 0.75 L Grechetto L'affinamento in formato magnum consentell Cescu di Angelo Negro una delle pi affascinanti e personali interpretazioni del Dolcetto dAlba, un vino che racconta con autenticit e passione il carattere pi schietto delle Langhe, in particolare della zona di Monteu Roero, dove lazienda ha le sue radici profonde. Questo vino nasce da unattenta selezione di uve Dolcetto provenienti da vigneti collinari esposti favorevolmente e coltivati nel rispetto della biodiversit e della tradizione agricola