di ottimo corpo e di ottima persistenza

rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise

Decantazione consigliata: 1-2 ore prima di berlo

10% Pinot Bianco

Il nome della cantina deriva dalla collina su cui sorge

Matarocchio 2013 Magnum - Tenuta Guado al Tasso Antinori 2012 di ottimo corpo e diBolgheri Rosso Superiore Matarocchio magnum 2013 Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni: Cabernet Franc 100% Vinificazione ed Affinamento: questo straordinario Bolgheri Superiore unico, da uve Cabernet Franc in purezza, raccolte a mano dopo attenta cernita (chiccho a chicco). Prima di una premacerazione a freddo avviene una soffice pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica. Il vino, trasferito in barriques di