Baltic Porter arricchita con cioccolato

In bocca l’invecchiamento in botte si fà subito sentire con sentori liquorosi e di legno

In bocca è avvolgente quasi oleosa con un sapore intenso e appagante

In bocca è vellutata

Al naso sentori di cereale e cantina

Primavera 2020 Birre scure Baltic Porter arricchita con cioccolatoBirra a fermentazione spontanea che viene arricchita dallesposizione ad erbe aromatiche fresche. Le erbe (melissa, edera, rosmarino, menta selvatica) vengono messe in sospensione tramite una rete sopra la vasca che contiene il mosto della birra. Poi la birra viene fatta maturare 15 mesi in botte di rovere. Il risultato una birra fresca ma con molte sfaccettaure, ha unacidit piacevole e un aroma unico dato dalle erbe spontanee che influenzano la birra