roasted and baked fish

botte da 25 hl rovere francese

Il Taurasi Riserva nasce dalle uve del vigneto Calore Interno vendemmiate a mano tra fine ottobre e inizio novembre

seguono una classica vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce a temperatura controllata

well balanced and with a fairly persistent finish

Taurasi Riserva Docg roasted and baked fishIl Taurasi Riserva nasce dalle uve del vigneto Calore Interno vendemmiate a mano tra fine ottobre e inizio novembre. Esse seguono una classica vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Il vino ottenuto affina per 18 mesi in botte grande da 10 hl e successivamente in acciaio e bottiglia. Nel calice il vino appare di colore rosso rubino luminoso. Il naso complesso con note di sottobosco, arancia rossa, marasca,