Vinificazione: Decantazione statica del mosto dopo pressatura sofficedei grappoli interi

Inoculo con lieviti selezionati sul limpido

Il giallo-arancione della mirabella

Dopo due anni passati a provare a ricreare la ricetta del nonno

Sono realizzati in ceramica anziché in vetro e progettati per essere impilabili durante la spedizione

Valpolicella Classico Superiore Quintarelli 2016 whisky Vinificazione: Decantazione statica del mostoQuesto Valpolicella Classico Superiore si presenta, sin dai primi istanti, come un rosso dotato di grande completezza di gusto, e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Nulla infatti fuori posto in questa bottiglia firmata Quintarelli, realt produttiva che, per tutti gli appassionati, incarna il meglio di ci che la Valpolicella pu offrire. Si tratta infatti di una cantina nata a inizio 900, che ha rivoluzionato il modo di fare vino in