Nel corso della sua storia

per difenderci da tutto e tutti

del XXI secolo

periferia di Genova

giovane laureata

Amaro - un gusto italiano Io leggo perche' Nel corso della sua storiaEan 9788858149348 Titolo AMARO UN GUSTO ITALIANO Autore MONTANARI MASSIMO Editore LATERZA Collana I ROBINSON. LETTURE Data pubblicazione 16 06 2023 Gli organi del gusto sono la lingua e il cervello. La prima sente i sapori, a valutarli il secondo. Il meccanismo non solo biologico, ma anche e soprattutto culturale: una questione di abitudine, di apprendimento, di giudizio. Dunque, se ci chiediamo perch la sensibilit gustativa degli italiani cos