con fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata

regalando un'esperienza sensoriale complessa e memorabile

esposto a sud

nelle colline che circondano Montalcino

Anno: 2024

FARAONE LE VIGNE CERASUOLO D'ABRUZZO 2024 bio con fermentazione alcolica in acciaioIl Cerasuolo il vino tradizionale delle case degli abruzzesi; il vino di tutti i giorni ottenuto dalle uve Montepulciano fatte fermentare con le bucce per poco tempo in modo da estrarre poco colore e pochi tannini; il vino che nella dizione comune viene chiamato "rosso" cio "rosso cerasuolo" ovvero colore della "cerasa ciliegia". La cantina faraone oggi lo ottiene dal salasso della massa che viene pigiata per ottenere il Montepulciano classico, dopo