ovvero secco

Vinificazione: Vinificato in serbatoi di acciaio inox

Un vino di nerbo

Terreno: Calcareo Gessoso

Villa Antinori è prima di tutto un’idea

Jalé Riesling ovvero seccoVIGNETO DEL VENTAGLIO Proviene dallo storico vigneto di Chardonnay chiamato "del ventaglio" per la sua caratteristica forma. Uno Chardonnay che conquista per intensit, freschezza e pulizia. Grazie allaltitudine e allescursione termica riesce a sviluppare pienamente i suoi profumi fruttati. E quando arriva la vendemmia, manuale, in cassette, facciamo attenzione a preservare gli stessi profumi con la macerazione a freddo. La fermentazione poi avviene in