Description
Affinamento: In vasche d'acciaio per 5/6 mesi
Catarratto Grillo
Fermentazioni spontanee da lieviti indigeni
Aggiunta di 3g/l di zucchero di canna dopo la sboccatura per il dosaggio ExtraBrut
Affinamento: Parte in acciaio e parte in piccoli fusti di rovere per 16 mesi
Roberto Voerzio - DiSanFrancesco Langhe Nebbiolo 2021 veneto Affinamento: In vasche d'acciaio perNebbiolo
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