Fermentazione spontanea e affinamento per 10 mesi in vasche di cemento

Cantina: Oxer Bastegieta

Informazioni aggiuntive: Selezione parcellare di vigne su marne blu

Cantina: Eduardo Torres Acosta

Vitigno: Grenache Gris

Chignin 2023 | Cuvée Cricri Vulture Fermentazione spontanea e affinamento perCantina: Christine et Gilles Berlioz Provenienza: Chignin Savoia Francia Vitigno: Jacquere Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 11% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Il domaine si estende per 4 ettari in Savoia nei pressi di Chignin, nei vigneti si lavora in biodinamica utilizzando strumenti a trazione animale. La Cuve Cricri una selezione di Jacquere che ha fatto fermentazione spontanea e affinamento in parte in tini di fibra di vetro e in