Il suo corpo possente e la struttura forte e complessa

al palato ritornano la mela matura e la fragranza del pane

fruttato e floreale con accenti di noce moscata

Per questo si pensò di “ripassare” il vino Valpolicella sulle bucce

Fermenta parte in acciaio e parte in botti grandi di rovere

Barolo Lazzarito Vigna Preve 2016 - Poderi Gianni Gagliardo Amarone Riserva 5 litri Il suo corpo possente eBarolo Lazzarito Vigna Preve 2016 Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (Serralunga d'Alba) Vinificazione ed Affinamento: vendemmia 12 ottobre 2016, macerazione di 12 giorni, segue fermentazione. Affina in botte grande da 20 hl per 30 mesi. Imbottigliata il 10 giugno 2019. Abbinamento: primi e secondi con funghi, secondi di carne rossa e cacciagione, formaggi stagionati. Longevit: oltre 40