Description

di semplice preparazione

valida per un pranzo o una cena dal lunedì al giovedì

Ogni giorno 3 tipologie di tartare secondo il mercato

Aggiungere poi il pesce già precotto a vapore e far bollire 2 minuti

Far bollire il brodo

Merluzzo nero marinato al miso, pure' di patate, crema acida all'erba cipollina Vini bianchi d'Italia di semplice preparazioneRiscaldare i filetti di merluzzo in forno preriscaldato . Riscaldare il pur di patate in microonde. In un piatto disporre il pur di patate caldo ed adagiarvi sopra il pesce caldo ,a lato servire la crema acida . Ottimo da gustare con uno dei caviali della nostra selezione

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