Uno straordinario viaggio alle origini della civiltà

maestro gastronomo e gran mangiatore nato nel 1820 e morto nel 1911

delle fragranze e dei suoni che danno vita al suo giardino

CON TANTI MATERIALI DA TOCCARE E SUONI DA ASCOLTARE

le prove sono previste:

L'arte culinaria. Manuale di gastronomia classica willey_david Uno straordinario viaggio alle originiMarco Gavio, soprannominato Apicio (25 a. C. ?), passato alla storia come il pi grande esperto di gastronomia dell'antichit. Alle raffinatezze culinarie egli dedic la sua vita e anche tutto il suo patrimonio, peraltro ingentissimo, fino a quando, secondo la testimonianza di Seneca, si ridusse in povert e si suicid. L'opera a lui attribuita, ''De re coquinaria'', il libro pi importante di cucina scritto in lingua latina e rivela, nelle diverse