• Resistente al calore fino a 260°C

proprio accanto alla postazione di cottura

La lama flessibile in acciaio inox si adatta perfettamente al raggio dell’imbuto durante l’uso

Le lame in acciaio inossidabile temprato tagliate al laser possono resistere ad anni di miscelazione di ingredienti molto duri

da puree lisce a zuppe sostanziose

Coltello per scannare punta Dual Grip 14 cm Tipo:14 cm • Resistente al calore finoLa collezione Dual Grip stata progettata per un utilizzo prolungato degli chef e macellai. Grazie alla robustezza e alla resistenza superiore di questi coltelli possibile separare la carne dalle ossa con precisione, anche nei punti pi difficli con il minimo sforzo. Sono coltelli che supportano abilmente la mano e il polso grazie al manico ergonomico che garantisce la massima stabilit di presa con doppia componente antiscivolo. L'impugnatura speciale