E niente altro

Puoi cuocerli in brodo o acqua salata e servirli con condimenti cremosi

Che cosa sono gli Amaretti di Modena

fermenti lattici

Cuocere i Cappellacci alla Zucca in abbondante acqua bollente salata per 3-4 minuti

Bondioletta Cotta Condimenti E niente altroBondioletta Cotta specialit modenese da 700 g circa La Bondioletta Cotta, conosciuta anche come Bondiola, una specialit ricca e saporita della tradizione emiliana. Si ottiene da un impasto simile a quello del cotechino, preparato con carni di suino, cotenna, guanciale, parti magre, sale, spezie e aromi. La sua forma tondeggiante, suddivisa in spicchi dallo spago, la rende subito riconoscibile. Il gusto pieno, morbido e tradizionale: perfetto per chi