e per questa cuvée un affinamento prolungato sulle fecce che ne doma la struttura più intensa

The vineyards are Ovidio and Bottazza

Quinto Quarto is a white Friulian wine that genuinely and sincerely expresses the magnificent territory of Collio

the company produced its first bottles

who since 2002 have been producing artisanal wines from about 2 hectares of Chiavennasca cultivated with low yields and without herbicides

Le Petit Buisson 2024 Clos du Tue Boeuf Fongoli e per questa cuvée unLa parcella Petit Buisson un appezzamento di 1,4 ettari sulla riva nord del fiume Cher, suolo argilloso calcareo con selce, vigne di 35 40 anni: il tipo di terroir che in Touraine d al Sauvignon Blanc una tensione minerale e una profondit che le versioni pi aromatiche e immediate del vitigno non conoscono. Thierry e Jean Marie Puzelat pressano i grappoli interi, fanno fermentare spontaneamente in vasche di legno senza solfiti, affinano 6 mesi in