perfetto sia in gioventù che dopo qualche anno di cantina

Cucina mediterranea

acidità vibrante e una mineralità pronunciata che racconta il terroir lavico

frutta secca e vaniglia in evidenza

tartare di tonno e caviale

Toscana Rosso IGT Solare 2010 - Capannelle champagne luxury perfetto sia in gioventù cheIl Solare 2010 di Capannelle un Supertuscan di grande eleganza e struttura, nato dall'incontro tra Sangiovese 50% e Malvasia Nera 50% nei vigneti di Gaiole in Chianti. Affinato 18 mesi in barrique di rovere francese, poi ulteriormente in bottiglia, esprime oggi tutta la complessit di un'annata di grande equilibrio. Note di degustazione Rosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso intenso e complesso: frutti di bosco maturi, prugna, tabacco,