Description
Denis Bovière Champagne Extra-Brut Grand Cru
75 l Standard Nazione Italia
Blend di vini invecchiati in botti di rovere per 36 mesi
Primi di Mare
Vitigni: aglianico 100%
Tenuta San Guido Sassicaia 2017 Brut 'P2' Denis Bovière Champagne Extra-Brut GrandBolgheri Sassicaia 2017 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenti travasi il vino
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