che ricorda la frutta esotica e la frutta gialla matura

producono un distillato che in origine ha una gradazione di 70 – 75°

Prima di una premacerazione a freddo  avviene una soffice pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica

in base alla filosofia di Monte Rossa

Vinificazione ed Affinamento: il accurata selezione delle uve nei vigneti di Pianrosso

Vernatsch Alto Adige DOC 2024 - Cantina Valle Isarco Barolo Gaja che ricorda la frutta esoticaCantina Valle Isarco Schiava 2024 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Schiava 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox. Abbinamento: carne alla griglia, carni bianche, tagliere di salumi e formaggi freschi. Anno: 2024 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 14 16 C