Description
Il Castellano Stagionato è un formaggio di latte di pecora pastorizzato
Vignaioli: Alessandro Dettori
Renosu Rosso Tenute Dettori
il Fiore Sardo D
Taglio del tonno rosso situato tra il ventre e il filetto
fossile vigne pinna Il Castellano Stagionato è unNasco in purezza dal colore ambrato, nato da delle vigne molto giovani. Nasconde un colore ambrato e un'aromaticit che bene lo distingue da altri vitigni sardi. Vignaioli: Famiglia Pinna Annata: 2022 Luogo di produzione: Maracalagonis (CA) Uve: Nasco Gradazione alcolica: 13,5% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Alberello, 36h macerazione, fermentazione spontanea, un anno di affinamento sulle fecce fini
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