Bavetta offerta Leggera marinatura olio EVO e

Description

Leggera marinatura olio EVO e rosmarino

siamo abituati a costine cotte "velocemente" ai ferri

come vuole la tradizione veronese

per assaporare a pieno le sue fibre morbide e succose

proprio per questo la carne rimarrà molto morbida e soprattutto molto gustosa

Bavetta offerta Leggera marinatura olio EVO eLa Bavetta un taglio che compone la pancia della manza, una parte troppo magra e fibrosa da cuocere alla griglia senza una bella marinatura, un consiglio quello di cuocerla a bassa temperatura al barbecue e tagliarla a fettine sottili magari accompagnata da qualche salsa.

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