mocetta di cervo

12 mesi in acciaio inox e 12 mesi in barriques di rovere di Allier

Note floreali di biancospino

in modo da renderlo piacevole al gusto

La distillazione avviene secondo metodo artigianale in alambicco di rame

Il Seggio 2019 - Bolgheri Rosso Poggio al Tesoro ACCORDINI IGINO mocetta di cervoBolgheri Rosso Il Seggio 2019 Poggio al Tesoro Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10%Petit Verdot. Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura e 25 giorni di fermentazione in acciaio. Fermentazione malolattica in barrique. Affinamento in barriques di rovere francese per 15 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di terra e di carne, affettati, carne rossa