questa lonza di maiale è il risultato di una stagionatura minima di 120 giorni

La spalla intera di maiale da 3

all’interno del cartoccio

Per gli adulti:

Il latte proviene da aziende agricole Certificate per la produzione di Salva Cremasco DOP

Punta di Petto Peso:1.2 kg questa lonza di maiale èLa punta di Petto il taglio di carne che compone il petto della manza, in Italia viene utilizzata come carne da brodo o bollito, ma pu anche essere legata e cucinata arrosto, come punta di petto al forno. americano. I consigli per la cottura sono: una importante marinatura per 12 ore con il nostro brisket RUB. la cottura al barbecue a Il risultato garantito: un pezzo di carne tenerissimo da abbinare ad una salsa gustosa. La punta di petto viene anche