Pesa mediamente 1kg ma può essere facilmente tagliata in porzioni più piccole

latte e uova

pepe a grana media

ossia avvicinandosi cautamente e cercando di rimanere inosservato il più possibile  sino al momento dell’attacco

che non permette l'esportazione di elementi ossei dal Giappone

Misuji Topblade Shimofuri Farms Wagyu Japanese Black Wet_Salsa Pesa mediamente 1kg ma puòWagyu Full Blood, Kuroge nera, 100%. Disciplinare di allevamento giapponese, nata, cresciuta e macellata in giappone. Livello di marezzatura pi vicino al gusto occidentale. Non pu esistere compromesso migliore. Siamo abituati ad associare il Wagyu giapponese al Miyabi o al pi blasonato Kobe. Con livelli di marezzatura estremi. Questa gioca uno sport tutto suo. Ha una marezzatura pi simile ad un wagyu australiano o americano ma nasce, vive e cresce