Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiatura a grappolo intero per la gran parte delle uve

fino alla metà di giugno mentre l’estate ha registrato una buona alternanza di periodi freschi ed umidi e di altri più caldi ed asciutti

ha una freschezza inebriante e un finale molto lungo e ipnotico

Pinot Noir

GustoMorbido

Salisa Rosé Extra Brut 2021 TrentoDOC Villa Corniole Millesimato Vinificazione ed Affinamento: soffice pigiaturaTrentoDOC Ros Extra Brut 2021 Villa Corniole Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Pinot Nero 100%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. Regione: Trentino Alto Adige ( Val di Cembra) Abbinamento consigliato: antipasti, tartare di pesce, primi e secondi a base di pesce e carni bianche, formaggi. Anno: