a cui la breve macerazione dona profondità e spessore

poi due anni in bottiglia

Cantina: Jeanaux Robin

in Val di Pesa

La rapidità con cui si gusta e finisce è soprendente

Sangiovese 2020 Toscana Igt - I Mandorli vini rosati a cui la breve macerazioneDescrizione Un progetto di passione e freschezza, iniziato nei primi anni duemila tra mare e colline metaliffere della Maremma. Siamo a Belvedere di Suvereto, nel cuore della Val di Cornia. Roccia, sole, vento levigano le vigne, cinte da lecci, mirto, sughere e mandorli, da cui il nome dato all'azienda. Da subito si abbraccia convintamente il metodo biodinamico. Far (con)vivere il sistema vigneto in un connubio di biodiversit e sana competizione tra