che si fanno più mature con il tempo (banana

Nasce esclusivamente su di una delicata collina baciata dal sole

Magatello di Vitello "al rosa" tonnato

Caramello al Burro salato

frolla al Caramello e mousse Vanigliata € 9

Satiro Tallarini annata:2011 che si fanno più matureSatiro Tallarini Cabernet Sauvignon della Bergamasca IGT Lt. 0,75 Solo il Cabernet Sauvignon ( 100% ) proveniente dai vigneti ricchi di calcare, marne e selci, utilizzato per questo vino. La resa in uva qui tenuta volutamente molto bassa, mai superiore ai 50 quintali ettaro. La vinificazione prevede lunghe macerazioni sulle bucce, solo cos a fine fermentazione il vino sar pronto a sostenere il lungo affinamento (circa due anni) in piccole botti di