astice grigliato con burro chiarificato o un petto d anatra agli agrumi

preparati con salse leggere

come un Toma d'alpeggio o un caprino affinato

Gusto: Il sorso è avvolgente

che restituisce fedelmente la verticalità del vitigno e del suolo

Baie Di Palmas Santadi 0.75 L Dolcetto astice grigliato con burro chiarificatoIl Baie di Palmas Rosso di Santadi nasce nel cuore del Sulcis, terra antica e vocata, dove i vitigni autoctoni crescono sospinti dal maestrale e accarezzati dalla luce intensa del Mediterraneo. Frutto di un blend dominato dal Carignano, vitigno simbolo della zona, questo rosso pensato per offrire piacere immediato, senza rinunciare a carattere e identit territoriale. Vinificato in acciaio per mantenere intatto il frutto, un vino che riflette la