Description
esprime al meglio quello che è il terroir dalla quale proviene
Le parti più nobili del tonno pinna gialla
Vigne vecchie di 40anni
un mese circa di stagionatura per delle forme intere da Kg 0
rotondo e non invadente grazie alle essenze dei pascoli da cui proviene il latte
pecorino riserva sabores Peso:0,5 kg esprime al meglio quello cheLa nostra Riserva Sabores un Pecorino Sardo a stagionatura controllata, in base a stringenti parametri di temperatura ed umidit, che concentra i suoi sapori evidenziandone le note pi aromatiche e lievemente piccanti. Pasta dura gialla, prodotto utilizzando caglio liquido di vitello.
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