con aromi che si aprono possenti ed avvolgenti

inoculato con lieviti selezionati

Affinamento per ca 6 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio e grandi botti dilegnoPotenziale di maturazione fino a 7 anni (conservazione a regola d‘arte)Imbottigliamento maggio 2020Temperatura di servizio 10-12° CAbbinamenti consigliati aperitivoantipasti leggerispeckasparagipiatti di pescecarni biancheDati analitici gradazione alcolica: 13 %aciditá: 6

Zuccheri residui

piacevoli sentori di lievito si coniugano con note fruttate fresche

Recioto Valpolicella metodo classico monovitigno con aromi che si apronorarissimo prodotto di Villa Rinaldi anno 2000 Recioto spumantizzato con metodo classico