Description

2% pinot bianco

75 l StandardNazione ItaliaRegione LombardiaVitigni 100% ChardonnayUbicazione Erbusco (BS)Clima Esposizione: sud-est

Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di Rovere francese per 22 mesi

Maturazione di circa un anno

Vitigni : merlot 50%

Achelo 2021 Syrah Cortona DOC La Braccesca dagromis 2% pinot biancoSyrah Cortona DOC Achelo 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Cortona DOC Vitigni: 100% Syrah Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: a diraspa pigiatura avvenuta il mosto passa in contenitori di acciaio inox per la macerazione pre fermentativa a freddo a salvaguardia delle note fruttate. Trascorsi i 10 giorni della fermentazione, il vino viene trasferito per il 70% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio (dove svolge la

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