Description

Gradazione: 12% vol

Grappa ottenuta con le vinacce del Frappato

L'affinamento di 12 mesi in rovere francese con bâtonnage esalta il bouquet preservando gli aromi primari

Equilibrato sentore

Affinamento: Quindici mesi sui lieviti

Marco de Bartoli - Grappoli del Grillo 2023 savagnin Gradazione: 12% volProduttore: Marco de Bartoli Zona di Produzione: Sicilia Occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP) Denominazione: Grillo Riserva Sicilia DOC Vitigno: Grillo 100% Vinificazione: Rigorosa selezione manuale dei grappoli, pressatura soffice, decantazione naturale a freddo per 48 ore. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata, inizialmente in vasche di acciaio e poi in fusti di rovere francese Affinamento: 12 mesi in fusti di rovere

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