che vanno dalle note di frutta gialla matura

raffinate e sfiziose

Il Brunello della cantina Il Marroneto è un vino di grande fascino

tartare di salmone

Durante l’appassimento le uve hanno modo di sviluppare gli aromi caratteristici liberati in fase di vinificazione: l'Amarone che ne deriva rispecchia in pieno tali prerogative di base

Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno Nebbiolo che vanno dalle note diL'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani nasce nei vigneti della Tenuta Villa Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. prodotto con uve Rondinella e Corvina Veronese, raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre. Dopo unaccurata selezione dei grappoli, le uve sono trasportate nei fruttai dappassimento e adagiate in un unico strato su graticci, dove avviene un