La produzione di questo vino è molto lunga e complessa

La fermentazione avviene spontaneamente in vecchie botti esauste di rovere e così anche il suo affinamento

La Malvasia di Hedele si presenta al calice in un colere giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati nel calice

fermentazione spontanea con lieviti indigeni

presentando note di foglie di ribes nero e olive nere molto intense e sentori di fumo Lontano dal Syrah meridionale molto maturo

Champagne Tradition Brut J. Charpentier Salvatore Murana La produzione di questo vinoCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 33%, Pinot Noir 34%, Pinot Meunier 33% Colore: Giallo paglierino dal perlage sottile e persistente Profumo: Profumi di frutta, agrumi, note balsamiche e minerali sul finale Gusto: Il sorso cremoso, fresco, ben equilibrato dai toni sapidi e un finale fruttato e persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia