Va tenuta in freezer in modo che sia sempre pronta all’uso

Adatto per padelle e pentole

utilizzato per tagliare sottili fettine di carne

borsa per 11 coltelli

Teglia per 6 crostatine antiaderente di ottima qualitá con fondo removibile per sformare in modo rapido il dolce

Coltello Santoku RAN cm 16,5/28,5 material_Resina-Rivestimento Whitford-Acciaio ECCS Va tenuta in freezer inI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a