Poi inizia la lenta fermentazione a temperatura controllata ed una volta terminata il vino continua a maturare e continuerà ad evolversi e ad esprimersi in bottiglia

La parola d'ordine nelle loro coltivazioni è "biodiversità"

Dopo 12 mesi di legno il vino va in bottiglia e sosta in cantina per 6 mesi prima di essere venduto

Proprio qui crescono infatti le vigne di Riesling di proprietà di Markus Molitor

Denominazione: Qualitätswein Mit Prädikat Annata: 2017 Regione: Germania Tipologia: Bianco Vitigni: Riesling 100% Colore: Giallo paglierino luminoso Profumo: Frutta matura

Champagne Brut Millésimé 2012 Laurent Perrier Sacher Poi inizia la lenta fermentazioneCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2012 Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Colore: Brillante giallo dorato dotato di riflessi cangianti e dal perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli sentori di fragranza Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: