the parcel that separates the Marcellise Valley from the center of Verona

and complex Rosso di Montalcino

con una leggera trama tannica e una freschezza che invita al sorso

it expresses an intense and refined aromatic profile

It is aged for over 6 months in horizontal bottles to allow the yeasts to express their flavour

Cecile Souvignier Gris - Mitterberg IGT 2024 Dornach Patrick Uccelli Ortrugo the parcel that separates theIl Ccile Souvignier Gris il macerato PIWI di Dornach: Souvignier Gris, un vitigno resistente a bacca rosa sviluppato negli anni Ottanta a Friburgo, coltivato in biodinamica su suoli di porfido (riolite) a Salorno e vinificato con otto dodici giorni di macerazione sulle bucce a seconda dell'annata, poi affinato in tonneaux da 500 litri usati. Il risultato un bianco macerato ambrato, elegante e accessibile, con aromi di arancia e albicocca e note