dai formaggi ai salumi

Alla raccolta manuale segue una breve macerazione pre-fermentativa delle uve

Petit Verdot

è il primo Champagne brut creato dalla maison

Il bouquet predominante è caratterizzato da un raro incontro tra note fresche e intense di frutta a pasta gialla

Vigna di Gabri Friulano dai formaggi ai salumiIl cru voluto da Gabriella Rallo Vigna di Gabri 2022 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet intenso e complesso, spaziando dai sentori agrumati, di mele verde e pesca, a note floreali e piacevoli nuances di erbe aromatiche come salvia e timo. Al palato fresco ed avvolgente con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dallintrigante personalit e destinato ad una