Un sogno che vive e si alimenta di terra

In bocca è caldo e pieno

Pastosità  minerale

In cantina solo fermentazioni spontanee e tanta cura manuale

Una lieve nota di ossidazione abbandona il naso e annuncia al palato note secche

Una Tantum Negroamaro 2019 Rosso Salento Igp - Francesco Marra vini rosati Un sogno che vive eNel cuore del Salento, precisamente nelle campagne di Ugento, sorge lazienda di Francesco Marra, appassionato viticoltore pugliese che ha rivolto il suo impegno allespressione pi semplice, ma profonda e diretta, della sua terra. Solo due vini, rigorosamente monovitigno, coltivati in maniera artigianale e naturale. Raccolta manuale, fermentazioni spontanee, nessun ricorso a sostanze di sintesi e solforosa. La terra rossa salentina argillosa e ferrosa,