Almeno 6 anni in botti di rovere

GustoGeneroso

dove ha completato la fermentazione malolattica ed ha maturato per ulteriori 18 mesi

Abbinamento consigliato: secondi di pesce

freschezza e densa aromaticità gustativa

Massetino 2018 Toscana IGT SANTAMBROGIO Almeno 6 anni in bottiMassetino 2018 Toscana IGT Tenuta Dell'Ornellaia Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Merlot 92% Cabernet Franc 8% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e una leggera pigiatura le uve vengono trasferite in vasche di cemento per circa 3 settimane. La Fermentazione alcolica avviene spontaneamente con uso di lieviti indigeni a temperatura controllata (25 28). Fermentazione malolattica svolta in